三年
本专业培养具有食品及商品检验根底理论知识,质量监视与办理知识,掌握食品及商品分析检测技术、理解相关法律法规的食品及商品检验、质量技术监视与办理的实用型专业人才。
本专业主要开设:根底化学、生化微生物根底、商品质量检验技术、食品检测技术、药品检验技术、技术监视与办理、技术监视法律法规、抽样调查原理与方法、包装鉴定、装载鉴定、市场营销等课程。
中高级食品检验工、药物检验工、化学检验工等证书。
毕业生可到本市各级技术监视、工商办理、卫生防疫、商品检测机构和部门及海关、各大超市、市场与商品的流通部门、食品消费企业处置质量控制、质量检验、技术监视与办理工作、计量技术工作以及其他有关工作。
技术监视办理与商检是攸关民生的、重要的、综合性的根底工作,覆盖范围广泛,涉及到国民经济和社会开展的各个领域,参加WTO以后,我国要强化对质量技术监视部门的办理,继续补充大量的技术监视与商检高端技能型专门人才。
该专业与天津职业大学合作,可选送优秀学员赴澳大利亚巴拉瑞特大学(UniversityofBallarat,简称UB)进修1.5-2年,获得本科学士学位。